先日の完全プライベートバーテンダーレッスン。
ナント、長野県は岡谷市からお越しいただきました。
岡谷と言えば以前、私の兄が住んでいた街です。
私の兄は、現在は長野県は茅野市に住んでいます。
岡谷市とすぐ近く。
今回の受講者の方は雑貨屋さんを営んでいて、その一角をカフェに改装予定。
そこでノンアルコールカクテルをメインとしたカフェを夏くらいに開業予定とのこと。
茅野には私も時々行くので、オープンしたら必ず顔を出します。
真剣に学んで頂き本気度が伝わってきました。
姿勢も良く、呑み込みが早い方でした。
練習を重ね、堂々と自信を持ってやって下さいとアドバイスしました。
私もオープンが楽しみです。