ボトル拭き

バーテンダーのスタンバイ業務で基本的な仕事でボトル拭きが有ります。

ボトルの埃を拭き上げ、ボトルの輝きを出す。
それにプラスして名前を覚え、書いてあることを理解する。

基本中の基本です。
久し振りにやりました。
気持ちが新たになりました！
何事も基本に立ち返ることは必要ですね。