12月第二金曜です。
今日、そして来週が忘年会のピークだと思われます。
新宿三丁目、五反田の店舗に関しては二軒目、三件目利用がメインのお店です。
日比谷に関しては、シェフも居るので1件目の忘年会獲得が売上アップの鍵です。
年々予約問い合わせ時期が遅くなっており、直前の予約がほとんどです。
飲食店自体も増えて、お店の予約が取れないという時代ではなくなりました。
飲食店もとてもやりがいのあることですが、
どんどん競争相手も増えていきます。
さあ、今から日比谷のお店で多くのお客様に沢山飲んでもらいます。
