アクアヴィット！

今日は北欧で親しまれているスピリッツ

”オールボー　ジュピリウムス　アクアヴィット”のご紹介。

オールボーはデンマークのアクアヴィットの代表的ブランド。

北部のオールボー町で1846年に創立された蒸留所で

つくられていることから、このブランド名がある。

100周年を記念して造られた『ジュビリウムス』は“祝典”の意味。

ディル(イノンド)で香りにアクセントをつけてあり、

ゴールデン・カラーに色づいている。辛口ながらまろやか。

うちのお店では、冷凍庫で冷やしてあり

これをストレートでやりながら、チェイサーでビール。

この飲み方は、私が居たホテルのバーで

ヨーロッパから来たお客様が飲んでいた飲み方の定番！

キンキンに冷えた苦さのあるアクアヴィットの後のビールは

甘さを感じるチェイサーとして最高です。

通の飲み方として是非、お試し下さい。

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