今日、紹介するウイスキー
スコットランドはハイランドのシングルモルト
”ブレア アソール”
ベルのメインモルトとして生産されていて、
シングルモルトとしてボトリングされるのは
全体の約5%程度です。
飲み口はシェリー香が強くしっかりしているが、
スムーズに入っていく感じである。
蒸留所はピトロッホリーと言う町にあり、
1902年に夏目漱石がロンドン留学中に訪れた場所として、
また、この町にあるブレア城は昭和天皇が
皇太子時代に滞在した場所だそうです。
夏目漱石が若かりし日に飲んだであろうシングルモルト
夏目漱石の小説でも読みながら、グラスを傾けるのも・・・
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