その昔、今から13年ほど前の全国のホテルバーテンダーが応募する
1998年ＨＢＡジャーディンワインアンドスピリッツ・カクテルコンペティションで
スイートカクテル部門優勝の
「クープドール｣（黄金のカップ）というカクテルが有りました。
サッカーの”ワールドカップ”フランス大会にちなんで創作したカクテルです。
実は、私が出場し入賞したのですが材料が一時入手不可能で
もう作れないと思っていました。
しかし、使用した材料が入手できるようになり
早速、仕入れました。
その当時の緊張感を今でも覚えています！
夢に燃えていたあの頃を思い出し、
たまにお客様にお作りしてます。
創作カクテルの難しさ、そして素晴らしさ！！
是非、一度味わいにお店にお越し下さい。
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