シングルモルト好きには、今更かもしれませんが、
”キルホーマン ３年”を入荷しました。
創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。
スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であった
ファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。
使用するピートももちろんアイラ島産で非常にピーティです。
2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。
キルホーマン3年 Spring 2011は、より多くの方に気軽にキルホーマンをお楽しみいただくために
リリースされたニューボトリングです。
使用されているウイスキーはファーストフィルバーボンの3年熟成と、
オロロソシェリーフィニッシュの4年熟成です。
歴史あるスコッチウイスキーの蒸留所の誕生から、
製品として熟成を重ねていく様を楽しめる事は
なかなか無いのではと思います。
キルホーマンの成長を T BAR で一緒に見守って味わいませんか？
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