生カツヲの時期到来 では 海苔醤油作りから
一度食べて感動した 海苔醤油
佃煮のように 有明海苔
生カツヲ 解凍品は好みではないので「生」
大根のつまより 生ワカメの方が好き
以前 お寿司屋さんでホタルイカを炙ってて
そしたら すごくおかしかったので 南部鉄焼き
鳥レバのニンニク焼き
甘辛いタレを拵えて 九条葱とさっと焼いた品
豚カシラの甘辛炒め
こちらは 唐辛子を加え ピリ辛風な一皿
この日は ノンアルコールな晩餐
翌日 人間ドックでしたからね
年に一回の休肝日 もっと休肝日作らなきゃ
「楽しく作って 楽しく食べて 洗い物もね」