蔓延防止延長・時短営業延長 なので 仕込集中
新じゃがを蒸す 茹でるのが嫌いなので 蒸す
パスタ鍋で 蒸すとラクチン カワイイ新じゃが
玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコン
マッシュルームは みじん切りに
そして バター キャノラー油で ソテー
しんなりし色づいてきたら 調味料投入
塩・黒胡椒・シーズニングで 味濃いめに
新じゃがの皮を気合いで剥き マッシュ
玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンをあわせ
こちらの調味料をスタンバイし配合
にたもの調味料で 代用してください
味見し 水で口を濯ぎ 味見の繰り返し
こねると言うより ネル感じですかね
新じゃがsmokedポテトサラダ
ほぼコロッケと同じ製法なので グラタン有り
コロッケとしても美味しいです。
本牧スタイルPIZZA の レシピは また
「楽しく作って 楽しく食べて 洗い物もね」