NTV「沸騰ワード」伝説の家政婦志麻さん
毎回 楽しみに見てるだけでなく
ならば「焼きそば」再現開始
スーパーで 手ごろで買える こちらで再現
☆ 焼きそば師匠さま☆
に 焼きそばを何十回もSNSで 刺激され
もう一度見直した 宅焼きそばを作ろう
イ・まず 味付けせず野菜だけをサラダ油で
炒める (塩などを加えると野菜から水分が
出てしまうから) 炒めてからザルにあける
ロ・つづいて 豚肉を同じフライパンで炒め
先程の野菜を入れたザルに乗せる
私はここに揚げ玉を乗せてスタンバイ
ハ・焼きそば麺を軽くレンチンし ほぐす
焼き目が付くくらいに麺を炒め
付属の調味液 ( 調味粉も同様 )を半量
絡めて焼きそば麺に 味をつける
ニ・ザルにあけた 野菜・豚肉を炒めた麺に
投入し 絡めて半量の調味液を投入
皿に盛る 野菜がシャキシャキなのがわかる
野菜から水分が出出ないので 一目瞭然
私はここに 目玉焼き・アオサを乗せ喰らう
この調理方で ベチャベチャな焼きそばと
おさらば 次回からこの調理法でやろうっと
そして 新商品のビールと合わせて 満足
「伝説の家政婦志麻さん」の再現料理つづく
「 楽しく作って 楽しく食べて 洗い物もね 」