2021 01 20 イカスミリゾットキッドを購入
リストランテ ケンボーノ 開店
この日は 築地仕入〜銀座漢方〜銀座昼飯
築地仕入のタコをマリネしてサラダ
MYドレッシングに 漬け込み 地中海風に
築地購入のマグロカマをオリーブオイルと
ハーブでマリネし イタリアンなカマ焼きに
銀座沖縄わしたショップで ヤングコーン
沖縄は 暖かいので 旬が早い 美味しいもんね
無水鍋で オリーブオイルとハーブ&ニンニク
ヤングコーンの髭がこれまた美味しい
素晴らしいマグロのカマをじっくり焼き
たっぷりのオリーブオイルとレモン
コラーゲン ありがとうございます。
期待大のイカスミリゾットキッド
ちょい足しで ヒイカ投入
あまり余計な事をすると 火傷するので
程々にしないとね ちょい足しくらい
こちらも裏書き通りに作ると失敗しない
余計なことは 程々に 人生もね 行動もね
美味しくできて 大満足 ボーノ ボーノ
白ワインをキッチリ冷やして イタリアン
「 楽しく作って 楽しく食べて 洗い物もね 」