雨が降っている、大阪の月曜日

とうぜん雨の中で、走るなんて

僕はしないですが

本日のメニューは「セミナー」

静岡蒸溜所とインドのアムルット蒸溜所です

静岡蒸留所の講師は、代表の中村大航氏です

静岡蒸溜所の４種の商品から

ユナイテッドＭは、ウェルカムドリンク

Ｗの純国産大麦（初版）

ユナイテッドＳ２０２４夏

Ｋの純外国産大麦２０２４版

静岡蒸溜所は国産にこだわっていて、大麦や発酵槽なんかも静岡産で作ろうと頑張っています

後半はアムルット蒸留所

講師はディネーシュ・マンジュナート氏

インデアンシングルモルト、フェージョンシングルモルト、ピーテッド、最後はダークラムの４種類

先ずは会社の歴史から始まって、１９５０年からラムの製造から始めたらしい

次に作ったのはブランデーらしく、ウイスキーは１９９０年代から造り始めました

使われている麦芽は、二条大麦と六条大麦の

２種類を使っています

アムルット蒸留所はインドの南部の標高920メートルを超えるバンガロールの街に在り、世界で１番標高が高い蒸溜所らしい

ここの環境は熟成には良いらしいが

エンジェルシェアも、半端ないんだって

インドのウイスキーはここ数年、輸出も増え国内消費量も凄いので

生産量が世界１となっています

貴方にとってチョットでも

良い事が有ればなぁ〜

なんて思っている

大阪の下町、平野バーテンダーでした

静岡蒸留所＆アムルットセミナー