ヒースの大川マスターにお会いするのは国立店にお邪魔した時以来６年振りくらいだと思う。
「BAR HEATH 国立店」は1987年創業で、日本におけるScoth Whisky界を牽引してきた歴史と実績、そしてなんといっても沢山の方に慕われている「名バーテンダー；大川貴正さん」のいるTop Barだ！
今回お邪魔させて頂いたのは「銀座店」
パレスホテルでのセミナーが早く終了していたので、少し時間を潰そうとヤエチカ（八重洲地下街）に行きコニャックあたりを数杯飲んでみたがそれほど時間も潰せず、結局17時くらいにヒースのドアを開けてしまった。
早い時間という事もあり店内には、マスターと国立店の店長さんのみ（僕の心の内は・・・ヤッター！）。
マスターとマンツーマンで話ができる緊張感と喜びでとてもテンションが上がりまくり、お久しぶりですの挨拶と共に改めて名刺を差し出させていただいた。
大川さんはゲストの緊張をほぐしてくださる優しいくやわらかい話し方をされる。（僕とは全く違う！）
そんなマスターの創業時代やトニーさんとの話をお聞きしながら、角瓶50％のアベラワーと驚くほど美味しかった80年代ボトリングのGM1955ストラスアイラ40% をいただきお店を後にした。
また訪れたいBAR 「BAR HEATH 銀座店」
＊大川貴正マスターの名誉を傷付けない為に付け加えておくが、こちらの「BAR HEATH」と私の「BAR HEATH.」に、師弟関係はございません。
いわき市 BAR HEATH