いつもお世話になっております。 Bar GEMINI店主です。
昨夜は30年以上会っていなかった友人が県外から来店、地元の友人も召喚してプチ同窓会状態になり、楽しい時間となりました。
今日はどんなお客様が来てくれるのか楽しみです。
今回紹介するお酒はブアイリッシュウイスキーの「カネマラ」です。
一般的なアイリッシュウイスキーはスモーキーフレーバーが無いとされる中、唯一のピーテッド・シングルモルトです。
4年、6年、8年熟成のモルト原酒をブレンドしており、これらがミックスされた香味は、ピーティーさとともにフルーティーな香りが際立つ。
味わいはハチミツのような甘さもあり、それがバニラやチョコレートの風味へと変化していく。複雑さがありながらスムーズな口当たり。全体として自然の草や土のフレッシュな印象が残る。
サントリーが取り扱うウイスキーの中でスモーキーなものとして推している「スモーキー４」の一つでもあります。
（他の３つは「ボウモア(アイラ)」「ラフロイグ’アイラ)」「アードモア(ハイランド)」です)
当店では１Shot８００円で提供しています。
本日も皆様のご来店をお待ちしています。
よろしくお願いします。