先日仕入れたウイスキー「ビッグピート」。
これは複数のアイラモルトをブレンドしたブレンデッドウイスキー、所謂ヴァッテドウイスキーです。
しかめっ面の下髭おじさんのラベルが特徴的なビッグピートは、ダグラス・レイン社が手掛けるボトルで、原酒としてアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンを使用しています。
ウイスキー評論家として有名なジム・マーレイ氏も、自身の著書ウイスキーバイブル2011年版で、100点中96点をつけるなど、高い評価を得ています。
グラスに注ぐと、液色は淡いシャンパンゴールド。香りはクリーミーなものの中にほのかに正露丸風の香りが込められた感じです。
口に含むと、アイラモルトならではの正露丸のようなピートが口に広がります。奥から青リンゴ、ライム、生クリーム、カラメルと続きます。
味わいはアルコール由来の辛さがそれなりにあり、そのあとでビター、酸味が続く印象です。下に残る後味にはしょっぱさもあります。
ロックにすると、ピートは柔らかくなり、ライムや青リンゴのさわやかさが前に出てきます。
味わいはしょっぱさが表に目立つようになり、それを下から支えるように酸味、奥からビターと続きます。
最後にハイボールにすると、アイラモルトならではのピートはほのかに香りつつ、青リンゴとクリーミーな香りが訪れます。
味わいは甘さが主体となり、ウイスキーらしさを残しながらも比較的まろやかになります。
ビッグピートという割には、それほどインパクトが強いわけではなく、むしろクリーミーな印象を持つ、アイラモルトとしては標準よりややまろやかなボトルに思えます。
特に、ポートエレンは1983年に閉鎖されているわけで、その原酒が含まれているというだけでも貴重品でしょう。
アイラモルトファンにとっても常飲に足るべきものになっていますが、ウイスキー全般が好きな人でも受け入れられるでしょう。
当店では１Shot 900円で提供いたします。