おはようございます
ボルドール岩本です
お味噌今日のご紹介は
ドメーヌ・ダンデゾン ２０１０
コート・デュローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
原産地 フランス
種類型 赤・フルボディ
葡萄酒 シラー １００％
酒度数 １４．５％
ソムリエＡこのワインは、フランスでも最小の組合といわれる「エステザルグ協同組合」に加盟しています。
コート・デュローヌの自然派として注目の銘柄とされます。
テイスティングノートは、
見た目の濃さと共に香りもしっかり甘くスパイシーさを感じます。
口にすれば、凝縮した果実味と柔らかなタンニンとのバランスに飲み飽きしません。
コート・デュ・ローヌは広く多種多様なワインがありますが、このワインのように濾過も清澄もしなく、半世紀以上の高樹齢のシラー１００％は逸品ではないでしょうか。
エステザルグのワインに人気が出始めたのがこのワインからなのも、変わらぬ高品質が人気の秘密です。
＊専門Ｗｅｂサイトより参考にさせて頂いております。
お味噌このワインは生産者が自家葡萄園で、栽培から醸造、瓶詰めまでを行い、生産量も限られています。
中には澱が残るタイプですが自然派で造ったことによります。
コストパフォーマンスも良くグラス ￥８００となってます。
お薦めですのでこの機にお試しを。
今宵 素敵に乾杯☆ボルドール
