ポールジロー グレープジュース

久々の更新になります。

最近すっかり涼しなってきましたね。

昨日は、ボジョレーヌーボーの解禁日でしたが、もう飲まれましたか？

今日は、ヌーボーに関連？した、新商品を仕入れましたので、ご紹致します。

ブランデーの作り手、ポールジロー氏が今年収穫したぶどうをジュースにした、ス

パークリングジュースです

ポールジロー氏は、ブランデーの産地、グランシャンパーニュ地区にあるブードビ

ル村で、栽培兼蒸留業者とし、ぶどうの収穫から蒸留・熟成まですべてを自らが管

理してコニャックを造っている、ブランデー造りの名手です。

このスパークリングジュースは、コニャックを造るのに使用する品種ユニブランを、

そのまま搾って無添加で作っています。味は、甘みもありますが、酸味もしっかり

あり、大人のジュースです。

アルコールをあまり飲めない方も、シャンパン気分でいかがでしょうか？

一年に一度、この時期だけのものですので、ボジョレーヌーボーも良いですが、ヌ

ーボーのジュースもぜひお試しください。

Ｂａｒ　Ｂｏｆｆｅ　（ボッフェ）

港区六本木５－９－１４　第７ビレッジビル２階

０３－６４５９－２６７０　営業時間　１８：００　－　５：００

定休日　月曜日

デザートカクテル（４） 栗とウィスキーカクテル

雨の週末って、嫌ですねぇ‐

今日も引き続き、デザートカクテルを紹介致します。

今日は、栗とウィスキーのカクテルを作りましょう

まず材料は、栗、ウィスキー、バニラアイス、シロップ（メープルシロップとかあれば最高）

茹でた栗をボストンシェーカーにいれ、よく潰します。

残りの材料を入れて、シェークしましょう

甘さをシロップで調整して下さい。

今日の締めの一杯でいかがでしょうか？

嫌な雨を吹き飛ばしましょう！！

Ｂａｒ　Ｂｏｆｆｅ　（ボッフ）

港区六本木５－９－１４　第７ビレッジビル２Ｆ

０３－６４５９－２６７０

営業時間　１８：００　－　５：００　定休日　月曜日

デザートカクテル（３） かぼちゃ

ここ何日かで急激に涼しくなってきましたね。

というよりも、寒いですね　

前回に引き続き、今日もデザートカクテルを紹介致します。

今月末には、ハロウィンもあることですし、かぼちゃを使ってカクテルを作りましょう

材料は、かぼちゃ、ブランデー、バニラアイス、牛乳です。

まず、かぼちゃを薄くスライスして、レンジでチンをして、裏ごしします。

裏ごししなくてもＯＫですが、したほうが、滑らかな仕上がりになります。

今日は、ボストンシェーカーではなく、ブレンダーに材料を全ていれて、回します。

バニラアイスと、シロップで味の調整をしてください。

かぼちゃの冷製スープみたいな感じで、出来上がりです

今日の締めの一杯でいかがでしょうか？？？

Ｂａｒ　Ｂｏｆｆｅ　（ボッフェ）

港区六本木５－９－１４　第７ビレッジビル２Ｆ

０３－６４５９－２６７０　

営業時間　１８：００　－　５：００　定休日　月曜日