キンカンを煮てみた

　　　



キンカンに切り込みを入れて、湯通し
その後、冷水に漬けて　臭み取り
鍋にひたひたの水、キンカンの重さの半分程度の砂糖で弱火で煮る



　　　



トロミがついたら、完成
風邪に良いキンカンの甘露煮


　　
     





今日の一曲
Cheap Trick　　Dream Police