ＮＩＫＫＡ ＣＯＦＦＥＹ ＧＲＡＩＮ ＷＨＩＳＫＹ
カフェグレーン
カフェ cafeでも、coffeeでもありません
連続式蒸留機を改良、特許取得したイーニアス・コフィー（Aeneas Coffey）という人の名前から
コフィースチルと呼ばれ、ニッカでは「カフェスチル」と言われています
グレーン（トウモロコシ、小麦、大麦麦芽など）を原料に
このスチルを使って蒸留したウイスキーです
モルトよりグレーンは個性が乏しく
コクがなく、サラっとしたものが多く
満足はしないものが多かったんですが
このカフェグレーンは、グレーン特有の軽快さはあるものの
口当たり、ウッディさ、甘さがあり
美味しく仕上がっています
さすが、ニッカだなって思うグレーンウイスキーです
今日の一曲
Simply Red The Right Thing