"とうもろこし" と "そば茶" のカクテル | BAR white L(ホワイトエル)のブログ

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天神橋最南端のBARです。
「身近で温かいオーセンティック」
をコンセプトに下町のbar文化を発信していく所存です。
心地良く背筋を伸ばし、限りなく心に寄り添う。
white Lはそんなお店でありたい。

BAR white L
不定休 18時〜4時
大阪市北区天神橋1-10-9 2F

皆様こんばんは
或いはおはようございます



コアラって
腸が2mもあるそうな
ユーカリの毒素を分解する為なんだって
じゃあユーカリ食うなよ
20時間の睡眠を要するそうな
ユーカリにはあまり栄養がないから
じゃあユーカリ食うなよ
進化ってそれぞれだよね〜
次の日しんどいの分かってても
酒はやめられない   カズアキです



さて、今月のカズアキカクテルをご紹介します
"とうもろこし" と "そば茶" のカクテル

「酔い睡蓮」¥1,200
(えいすいれん)


やっとこさ初夏っぽくなってきました!
夏野菜の代表、とうもろこしを使った大人のスイーツカクテル

6月には睡蓮が綺麗な花を咲かせます
中国の方では、睡蓮の花は酔いに効く生薬として昔から親しまれているそうな


高温で蒸して甘みを凝縮させたとうもろこしのペーストと、そば茶の香ばしいジンベースのカクテルの二層仕立てでございます

上の層のカクテルはかなりアルコールが強いので、そば茶の香りを楽しんで頂いた後はしっかり混ぜてお召し上がりください

ありそうでなかったとうもろこしとそば茶の融合をどうぞ