基本知識 | Bartender_D

Bartender_D

オリジリナルカクテルを創作し、お客様においしいと言っていただけるような幸せな一杯を作り続けたいと思います。
このブログでは創作したオリジナルカクテルや日々の日常などをアウトプットしていきたいと思います!

本日はメイキングの基本知識について書きたいと思います!

まずカクテルには、
「ビルド」
「ステア」
「シェイク」
と作り方が大きく三つにわかれています。

実は他にもありますが基本からいきます!

まずは「ビルド」から説明したいと思います。

よく居酒屋等でのまれている、緑茶杯、ウーロン茶杯、カシスオレンジ等こういった飲み物はビルドと言われる作り方です。

まずはグラスに氷をいれ主となるお酒、カシスオレンジでいえばカシスを入れます。

そのあとにオレンジジュースをを入れ、グラスの中でマドラーやバースプーンを使い混ぜ合わせます。

この作り方が「ビルド」といいます!

簡単な事と思いがちですが、様々なカクテル、ウイスキーなど難しい「ビルド」の仕方があります

具体例は次の記事で!
{062C3693-F0BA-4036-8324-9DA703CEFDEA:01}