根菜常備菜！
こんにちは、バティです。
バナナの気付きに目が止まり。
小腹空いた時、よく食べるのがバナナ。
手軽で十分満足するのでよく買いますが、
日持ちしないのがネック。
まさか、牛乳と食べ合わせ悪いとは⁉
離乳食でよく利用しましたが … 消化
弱らせ不調の原因⁉
「今更知っても、すでに遅し！」
離乳食真っ只中の方は、充分注意して！
牛乳は、週に2リットル飲むけど …
不調感じたことないなぁ。
他愛無いこと思っていたら、長女から
ライン。
「義母さんが入院して、義父さんの
3回忌法要が、明日なんやけど … 」
と、困惑状態。
「法要準備で無理されたのか⁉」と、案じ。
義妹さんが近くにいるとはいえ、
一事が万事とはいかないですからね。
「高齢になると、無理は禁物！」と、
今一度、自分に言い聞かせ。
＜材料＞
れんこん1節・人参2分の1本各乱切り、
しめじ1袋、こんにゃく2分の1枚スプー
ン削ぎ切り、サラダ油小さじ２、
A（水200㏄、酒・醬油・みりん各大さ
じ2、ざらめ砂糖大さじ1と2分の1、
だしの素小さじ1）、いりごま少々
【作り方】
① 鍋に湯沸かし、れんこん10秒ボイルし
出し、人参・こんにゃく3分ボイルしだす。
② 油引き、①全部入れ軽く炒める。
➂ Aを混ぜ入れ、時々混ぜながら、煮汁
がなくなるまで煮詰める。
④ 皿に盛り、ごまふる。
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