中秋の名月＆豆蒸しパン！
こんにちは、バティです。
朝は曇天でしたが、段々と厚い雲が消え、
久々に青空が顔見せ。
今夜は中秋の名月。
晴れ渡った空が、お月見の出番をほの
めかし。
因みに、明日が満月で、中秋が満月に
なるのが稀なんですよね！
月の公転軌道が楕円形だから、ズレは
仕方ないけど、気持ち的には満月🌕に。
今夜は新総裁に願掛け、お月見します
＜材料＞
ふるったホットケーキミックス粉100g、
A（サラダ豆適量、ザラメ砂糖大さじ2、
水大さじ３～）、B（卵1個、水50㏄、
サラダ油大さじ2分の1、砂糖小さじ1）
【作り方】
① 鍋にAを入れ、絡めるように煮詰
め、飾り用とりおく。
② ボールにBを入れよく混ぜ、ホット
ケーキミックス粉入れ混ぜ、①残り液だ
れ全部入れ、ザックリ混ぜる。
➂ アルミ箔に流し入れ、豆飾り、蒸し
器で7分。（楊枝で確認する）
おやつ用に作ってみました。
管理栄養士さんに、大豆摂取をよく言われ
ましたが、当初は納豆しか浮かばず！
今は、手軽なサラダ豆を重宝し、使ってま
す。
豆の味がして、美味しくできました。
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