根菜炊き込み！
こんにちは、バティです。
元首相、村山富市さんの訃報にビックリ！
眉毛が伸びて、それが温和に見え、親しみ
やすさを感じた総理でしたね。
阪神大震災の時は、初動対処の遅れが、
ありましたが、誠実に復興支援。
当時は、政権がコロコロかわり、今も
そうですがね。
短い政権は2ヶ月で、安定政権強く望ん
だものです。
空の上から、きっと新政権誕生を見守っ
て下さってそう。
101歳を全うされ、心よりご冥福をお祈
りいたします。
＜材料＞
鶏もも肉100ｇ小口切り、ごぼう・れんこ
ん各40ｇ各小口切り、人参100ｇ・大根
200ｇ各小口切り、しめじ40ｇ、・小松
菜ボイル70ｇ1㎝カット、薄揚げ1枚、
ごま油大さじ１、A（水300、みりん大さ
じ３、醬油大さじ２と2分の1、かつお昆
布だし大さじ１強）、米3合
【作り方】
① 鍋に油引き、肉炒め、人参、ごぼう、
れんこん、しめじ、大根と順次炒めたら、
Aと小松菜、油揚げ入れ、3分ほど煮る。
② 米洗って、水切った状態でセットし、
①の汁だけ入れ、炊き込み目盛まで水足し
たら、①の具材入れ平らにならし、スイッ
チオン。
冷蔵庫の在庫処分で、炊き込みに！
シンプルに和出しで作りました。
鯖焼きと、味噌汁で、純和食に。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした
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