さとふる便＆歓喜ワールドシリーズ！
こんにちは、バティです。
さとふる便、又届きました。
毎年リピしている鮭、今年は多めに。
早速シンプルに焼いて … いつもの味
裏切らない美味しい銀鮭。
産直さん、ありがとうございます。
昨日は1日、ワールドシリーズ、大学駅伝
と、見どころ満載。
テレビ中継されたのは、大学駅伝。
ワールドシリーズは、ヤフーニュースで
時たま開きながら、推移見守りハラハラ。
最後は逆転勝ちとなり、ベストチームに
軍配、嬉しい限りです
日本人選手の活躍誇らしく、取分け山本
選手のMVP獲得おめでとうございます
素晴らしい活躍に拍手喝采！
大学駅伝も、駒澤大学は途中順位落とし
どうなるかと … 挽回優勝に
おめでとうございます
スポーツ観戦すると、新たなエネルギー
注入、生きる礎増し、ハッピーな1日に！
＜材料＞
銀鮭2尾、茄子2本虎刈り斜めカット、
しめじ2分の1パック、ごま油大さじ1～
2、A（酒・みりん・醤油各大さじ１、
砂糖小さじ２）、いりごま少々、七味
唐辛子お好み
【作り方】
① フライパンに薄く油引いて、鮭焼く。
② 茄子を水に10分浸し、あく抜き水気
とる。
➂ フライパンにごま油引き、茄子とし
めじがしんなりする迄炒める。
④ Aを合わせ混ぜ、水分飛ばし絡め炒
め、ごまふる。
⑤ 皿に盛り、お好みで七味唐辛子ふる。
鮭はやっぱり、焼きが一番美味しい。
和食の定番なのが、よくわかりますね。
煮物と味噌汁あれば十分。
日本人でよかったって、思うんです。
ごちそうさまでした
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