ミャクミャク移動＆おやつスフレ！
こんにちは、バティです。
長崎スタジアムで開催された、なでしこジ
ャパン対カナダ戦。
東京オリンピック金メダルのカナダに完封
勝利
お見事でした。
日本スポーツは、若い選手育成がピカイチ。
隙ない機敏な動きが、魅せてくれます。
明日は2戦目、トレーニングマッチを控え、
体調整えて臨んで欲しい
万博で大役果たしたミャクミャク。
移動見送りに、16万人の応募があったよう
で、選出されたのが1000人とか。
最初の不人気からは、想像絶する熱狂ぶり。
吹田の万博跡地に移設のようですが …
頃合い見て、「ミャクミャクお疲れ様でした
！」と、労を称えに行かなくちゃ。
＜材料＞
卵2個、サラダ油8ｇ、A（ヨーグルト130ｇ、
ふるった薄力粉25ｇ）、グラニュー糖40ｇ、
パウダーシュガー（無くてもOK。）
【作り方】
① 卵を卵白卵黄に分け、卵白は一旦冷蔵
庫へ。
② ボールに卵黄入れ、油入れたらよく混
ぜ、Aを入れ更によく混ぜる。
③ 卵白にグラニュー糖入れ、高速ハンド
ミキサーで、メレンゲ作る。
④ ②に➂を3回に分けて、入れ混ぜる。
⑤ 15㎝型にクッキングシート張り、④を
流し入れ、箸で混ぜて空気抜く。
（底が外れる型なら、アルミホイルで底を
包む、水侵入防止）
⑥ 角皿にキッチンペーパー敷、上に⑤の
せ、70度の湯を1㎝位注ぎ入れたら、150
度で15分、140度で30分焼く。
おやつに作ってみました。
温かい内は、フワフワで格別に美味しい。
冷えるのも早いので、へたらないうちに
頂くのがお勧め。
冷やして食べたのも美味しいですが、お
好みですね。
私は、パウダーシュガーふる前に、食べ
ちゃいました。
ごちそうさまでした
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