ソース焼うどん！
こんにちは、バティです。
青森沖地震、まだ続いているようです。
厳しい寒中でも、自然災害はお構いなし。
今は、強震度こない様に祈るしかない
体調崩さないよう、ご自愛ください。
今朝、住宅の軒先にミニトマトが鈴なり。
ラインで送ると、娘から
「大阪市内は、暖かいんかな⁉ これ、
赤くなるの？」
問われ、他人様のトマトといえど心配に。
きっと、対策考えているんでしょうね。
以前、ベランダで育てた時、赤くなって
も小粒で皮が硬く、食べれず！
観賞用と化しました。
それはそれで、いい思い出です。
＜材料＞
うどん1玉、豚バラ50ｇ一口大カット、
キャベツ70ｇざく切り、ピーマン１個
細切り、塩コショウ・サラダ油各少々、
Ａ（ウスターソース小さじ1、お好み焼
きソース大さじ２）、花かつお・青のり・
紅生姜各適量
【作り方】
① フライパンに油引き、肉塩コショウし
炒め、ピーマン、キャベツと炒める。
② 鶏がらスープ入れ溶かし、うどん入れ
たら1分炒め、Ａを入れ絡め炒める。
③ 皿に盛り、花かつお、青のりふり、
紅生姜のせる。
お好みソースない時は、とんかつソース
代用可。
うどんはすぐお腹一杯に、減るのも早い
ですが …
ごちそうさまでした
金曜日、皆さんお疲れ様でした。
週末enjoyして、お過ごしください。
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