キャベツ消費＆ポトフ！
おはようございます、バティです。
ゴールデンウイークの、中平日のせいか、
人の往来も、若干少ないように思います。
学校は通常なのか、子供たちの声が時おり
聞こえ、ただ今授業中 … だなぁ。
巷では、「11日のゴールデンウイーク！」
と、囃し立てますが … 
子供連れでは無理があるようですね。
野菜値も落ち着いてきたようで、ホッと。
キャベツの白い部分が残り、消費保存
出来るように朝から刻み、膨れてボー
ル一杯、何回焼くねん⁉
＜材料＞
ベーコン30細切り、ウインナー2本、
白菜2枚、椎茸2枚2分の1カット、玉葱
4分の1個くし形、人参4切れ、オリーブ
油大さじ1、A（コンソメ小さじ1強、水
200㏄、塩小さじ６分の1、こしょう少
々、ロリエ1枚）
【作り方】
① フライパンに油引き、ベーコン炒め
たら、人参、じゃが芋、椎茸、白菜と炒
める。
② 油回ったら、Aを入れ、柔らかくなる
まで煮、ウインナー入れ、ひと煮立ちさせ
火を止め器に盛る。
キャベツは場所とるので、困ったもの。
4分の1カット買えば、切り口の変色早い
のが難点。
面倒なので、お好み焼ビッグサイズ作り、
4分の1カットして保存し、ホッと。
今日も、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした
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