牛茄子焼きたれチーズ焼き！
こんにちは、バティです。
早めのランチ済ませ、美容院へ。
待ち時間中、スマホ開いてビックリ！
唯一安住の場所で起こった事件踏まえ、
子供のSOSシステム早急に
今は、スマホが小学生にも浸透、何らか
の方法を導入、防止策取ってほしいと、
切に願います。
最寄りの小学校では、臨時休校になった
ようですが、暫く心のケアが強いられる
事態です。
二度と繰り返させてはならない。
＜材料＞
茄子大1本、塩少々、牛肉80ｇ、チーズ
25ｇ、片栗粉大さじ２～３、青ネギ刻
み・炒りごま各適量、ごま油大さじ１、
Ａ（焼肉のたれ・酒各大さじ1、コチュジ
ャン・マヨネーズ各小さじ１）
【作り方】
① 茄子半月切りにし、塩ふってしばら
くおき、絞る。
② Ａを混ぜ合わせたら、3分の1程肉に
絡ませておく。
③ ボールに①、②、タレの残り入れ混
ぜこみ、片栗粉入れ混ぜ合わす。
④ フライパンにごま油引き、③入れ、
蓋して焼く。
⑤ ひっくり返して1分焼いたら、ねぎ
とチーズのせ蓋して焼き、チーズが溶
けたら完成。
淡白な茄子にぴったり焼き。
おつまみにもなり、子供さんにもどうぞ！
スイーツお供に頂きました。
ごちそうさまでした
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