吹寄せ常備菜！
こんにちは、バティです。
帰宅後早々に、常備菜作っていたら、
地震ニュースにびっくり！
暫し、釘付けに。
カムチャッカ半島地震8.0が、8.7に今ま
た8.8に引き上げられました。
大きな地震だったようで、警報注意報が
沖縄まで発令。
ロシアから被害情報は、まだ出てないよう
ですが … 
「今すぐ高台に逃げて！」の報道叫びに、
より緊迫感増し、津波が来ませんように
と、思わず合掌
南海トラフが、より近づいてきているよ
うで怖いですね。
復興途上の、東日本が気がかりです。
被害出ませんように
＜材料＞
Ａ（レンコン小1節・人参2分の1本・
大根3分の1本各乱切り）、ボイル小松菜
100ｇ3㎝カット、牛肉180ｇ、しめじ1
袋、ごま油大さじ１、Ｂ（酒・ザラメ
砂糖各大さじ2、みりん大さじ１、醬油
大さじ3）
【作り方】
① 鍋に湯沸かし、Ａをボイルしザルに出
す。
② フライパンに油引き、しめじ、牛肉炒
め、①、小松菜加え、軽く炒める。
③ Ｂを入れ、煮詰めていき、汁気なくな
ったら皿に出す。
気温が上昇しないうちに、煮炊きです。
一人とはいえ、猛暑中の工夫は大切。
簡単常備菜です。
先にボイルすることで、味が濃すぎず美
味しくできます。
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