ピリ辛焦がし焼きチーズ！
こんにちは、バティです。
台風による被害に遭われた皆様、心より
お見舞い申し上げます。
1日も早い復旧を祈るばかりです。
関西は影響受けず、次女家族は庭の整
地に汗流し、長女宅は九州旅行へ。
長男は初めてのDIYに挑戦していたよう
で皆、其々充実して過ごしたようです。
私はスポーツ観戦しながら、趣味に興じ
ておりました。
女子バレーは残念でしたが、昨夜のサッ
カーはタイに勝利、決勝トーナメントへ。
おめでとうございます！
何より、大谷選手が今日から復帰したよ
うで、嬉しくホッとです。
世の中色々あれど、スポーツに癒され、
励まされ、本当に感謝しかない
＜材料＞
豚ロース110g、A（豆板醬・ごま油・にん
にく擦りおろし各小さじ１、コチュジャン
・醬油・酒各大さじ1）、じゃが芋60ｇ・
ピーマン大１個・玉ねぎ30ｇ各角切り、
しめじ30ｇ、キャベツ100ｇざく切り、
ごま油小さじ２、チーズお好み量
【作り方】
① 肉にＡを混ぜて、しばらく置く。
② じゃが芋600wで1分レンチンする。
③ フライパンに油引き、①、②、しめじ
入れ炒めたら、ピーマン、キャベツ入れ、
蓋して5分煮る。（途中1度混ぜ合わせる）
④ 蓋開け、真ん中空けてチーズ入れ、
蓋してチーズが溶けたら出来上がり。
豆板醬のピリ辛で、食欲増進。
子供には、入れない方がいいかも。
こんがり焦げておいしい！
前日のお彼岸の、ずんだ餅おはぎお供に
頂きました。
ごちそうさまでした
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