切り落とし肉で生姜焼!
こんにちは、バティです。![]()
久々に青空が広がってます。
今朝、H3ロケット6号機が、打ち上げ
成功![]()
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半年前の失敗から、改良を重ね、コスト
削減しての完遂に、日本の技術力の凄さ
ひしひしと。![]()
おめでとうございます![]()
宇宙旅行も夢じゃなくなりそう!
ニュースは、未来にスポットライト照射。
宇宙開発商社の未来は明るい。
<材料>
豚ロース切落し250g、A(水100㏄、
砂糖・塩各3g)、B(酒大さじ1、みりん
大さじ2、砂糖小さじ1、醬油大さじ1と
2分の1、おろし生姜大さじ2分の1)、
サラダ油大さじ1、片栗粉適量
【作り方】
① 肉をAに15分浸し、水気とる。
② ①に片栗粉まぶす。
③ フライパンに油引き、②をこんがり焼
く。
④ Bを合わせ混ぜ、③に絡め炒める。
ブラウン液につけると、冷凍保存しても
柔らかく美味しく頂けます。
大量に作るときは、お勧めです。
高野卵とじお供に頂きました。
ごちそうさまでした![]()
1週間お疲れ様でした。
良い週末をお過ごしください![]()
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