簡単豆腐ブリート！

いつも、ご訪問ありがとうございます。
桜が散って2か月近く、新芽も濃緑に、
ふっと見上げた塀越しに赤いルビー！
「ひやー、チェリーやないの！」と、
パシャリ。
我が中庭にも、米粒位の実がつくも、
一度もそれ以上育たず落果。
「何が違うのか⁉」と、問う。
今日も、よろしくお願いします。

こんにちは、バティです。

今週末には、我がマンションの総会。

出欠締め切りが近づき、どうしょうか⁉

毎年参加しても、去年は役員除くと僅か

3名と、年々減少。

娘に話すと、

「総会、役員の時しか参加したことない」

「え～、そうなんや！」

「次期役員当たってるから、否応にも参

加義務ありや」

「80なって回って来るより、マシかも」

「いやはや、脳梗塞してから、聞いても忘

れるし、途中で真っ白になったりと　…　

日々恐怖心との戦いやで！」

「それ、わたしもあるで！」

レベルが違う、慰めになっとらんがや！

と、独り言。

＜材料＞

絹ごし豆腐1丁150g、Ａ（片栗粉大さじ

3、ハーブ岩塩5～6ふりお好み、水30㏄）、

オリーブ油小さじ１、ロースハム2枚、

ピザチーズ適量

【作り方】

①　ボールに豆腐入れ潰しながらよく

混ぜたら、Aを入れ、更に混ぜる。

②　オリーブ油引き、①流し入れ、

ハム、チーズのせたら蓋して焼き、周囲が

固まってきたら折り畳み、こんがり焼く。

ハーブ岩塩は、マジックソルト利用。

シンプルですが、もっちりトロリで満

たされます。

カツと胡瓜わかめ酢和え、お供に頂きま

した。

ごちそうさまでした

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