豆腐ふわとろグラタン！
こんにちは、バティです。
2ヶ月ぶりの病院予約日です。
3時過ぎると出かけるので、その前にブロ
グ打ってます。
今朝帰宅後、初めてエントランスのポスト
が開錠ならず、苦戦する事5分余り。
集団登校の小学生も、徐々に増え始め、
「おばあちゃん、開かんの？」と、心配
顔で囲まれ、いやはやバツ悪く、苦笑い。
AIに聞こうとスマホ出すも、視線気にな
りためらう。
再度、固いダイヤル左右にガシャガシャ。
カチャッ！に笑顔こぼれ。
「心配かけたね、ありがとう！」
孫は専らAI頼りで、パソコン部品調達し
てるようですが、たまに間違いもあるよ
うで、娘曰く
「今や、喧嘩相手もAI … 」と。
現代っ子だなぁ。
＜材料＞
絹こし豆腐1パック150g、ボイルほうれ
ん草40ｇ、切り餅１個・ベーコン25ｇ各
角切り、Ａ（卵1個、コンソメ小さじ1、
塩コショウ適量）、ピザチーズ適量
【作り方】
① 豆腐グラタン皿に入れ、600Wで1分
10秒レンチンし、水分捨てる。
② 切り餅袋まま600Wで20秒レンチン
してカット。
③ ①にAを入れ、フォークで潰しなが
ら混ぜる。
④ ②とベーコン、ほうれん草入れ、
ザックリ混ぜ、チーズのせ、オーブン
トースター200Wで15分焼く。
寒いと、グラタンが食べたくなります。
餅入れることで作りごたえあり、1品で
完結。
やっぱり、美味しい！
ごちそうさまでした
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