鯖缶より美味しく！
こんにちは、バティです。
大谷選手のデッドボール見て、少々憤り
と心配で沈んでいたら、友人から電話。
暑さで喘いでいるのか⁉
「暑すぎるやないの！」と、第一声。
毎日、夕飯作りしてる友人曰く、
買い物とレシピは、お嫁さん。
「私買い物行かないけど、買置き材料見る
だけで、値段の動向わかるよ！」と。
人参、きゅうり、茄子等々、袋物で購入
してたら、安くなったと判断、バラ購入
しだすと、値段が高いとの事。
顕著なのは、キャベツだそうで、普段は
1玉が半分カットになり、4分の1カット
になったと思ったら、直ぐにカット野菜
に変った時は、驚いて
「無理して買わんでいいよ」と、言うと
「お母さん、飾りだけで … 」と、
二人で爆笑したそうです。
「近頃は、お好み焼き・焼きそばの出番
増えたわ！」と、苦笑。
あったか友人宅の一コマに、ほっこり幸
せのおすそ分け
＜材料＞
鯖缶醬油1缶、A（チューブ生姜4㎝、
レモン汁小さじ2分の1）、キャベツ千切
り一掴み、いりごま・青ネギ小口切り
各適量
【作り方】
① フライパンに身だけ出し、粗くつぶし
たら、A入れ炒める。
② 馴染んだらキャベツ入れて、絡め炒
める。
③ ごまふり入れ、ひと混ぜしたら皿に
出し、青ネギふる。
栄養満点なので、缶詰はお勧めです。
ちょっぴりアレンジしてみました。
食べやすいので、子供さんにも喜ばれるか
と思います。
ごちそうさまでした
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