焦がしナポリタン！
こんにちは、バティです。
今年も太平洋高気圧の位置は、農家さん
悩ます暗示、何とかならぬものかと …
既に、大根も中が空洞状態で生育が悪い
との報道に、覚悟の夏ですかね。
街路歩いていたら、路面に赤い実がチラ
ホラ踏みつぶされ。
見上げると、ヤマモモが鈴なり！
樹木が高すぎて、うまく撮れず。
透き通る青空に、赤い実が映え眩しい。
政界では世論反映されず、バラまきに
舵をきったとワイドシー。
思うようにいかないのが世の常と、
繰り返される諦めの境地、何たび⁉
沈む心に、海外から「大谷選手、17日投
手復帰」で笑顔に。
明るいニュースありがとう
＜材料＞
パスタ60ｇ、玉ねぎ4分の1個・ピーマン
１個・マッシュルーム2個各細切り、粗び
きウインナー2本斜め切り、Ａ（バター5
ｇ、オリーブ油小さじ2）、塩こしょう少
々、Ｂ（トマトケッチャップ大さじ3、
ウスターソース小さじ1、牛乳大さじ2、
砂糖・醤油各小さじ２分の1、塩小さじ5
分の1、コショウ適量）、パスタゆで汁大
さじ2～、粉チーズ・ドライパセリ各適量
【作り方】
① 表示通りパスタボイルし、ゆで汁残
しておく。
② フライパンにＡを入れ、玉ねぎ炒め、
ピーマン、ウインナー、マッシュルーム
と炒めたら、塩コショウして一旦出す。
③ 同じフライパンにＢを入れ、煮立て
炒め赤く透き通たら、②戻入れ絡める。
➃ ③に①入れ、絡め炒め、ゆで汁での
ばし炒めたら、皿に盛る。
⑤ 粉チーズ、ドライパセリふる。
久々のパスタ、やっぱり美味しいです。
ソースは、焦がすことでコク出ますか
ら、ここだけは手が抜けません。
ごちそうさまでした
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