巨人の星＆うどん出しカレー！
こんにちは、バティです。
長島終身名誉監督の訃報が、ニュースに。
同時に、アニメ映画化された「巨人の星」
が脳裏に浮かび、感慨に浸ってます。
半世紀を、ゆうに超えるいにしえ、
巨人の黄金時代。
一役買った、アニメ星雄馬に、長嶋・王選
手を重ねて見入り、一喜一憂。
当時の娯楽はテレビしかなく、盛り上がっ
たものです。
目を閉じれば、勇姿浮かび、感謝と心から
のお悔やみ申し上げます。
昭和の大きな星が、また消えました。
＜材料＞
うどん1玉、豚バラ60ｇ、塩こしょう少々、
玉葱4分の1個くし形、人参30ｇ細切り、
長ねぎ10㎝斜め薄切り、青ネギ適量斜め
切り、A（うどんスープ1袋、水300㏄）、
カレールー20ｇ、水溶き片栗粉（片栗粉
小さじ1、水大さじ1）
【作り方】
① うどんを湯通しして、器に入れる。
② 鍋に薄く油引き、肉に塩コショウして
炒めたら、Ａを入れ煮立て、人参、玉ねぎ
入れ煮る。
③ 人参に火が通ったら、カレールー入れ
溶かし、水溶き片栗粉と青ネギ入れ、ひと
煮立てしたら火を止め、①にかける。
3度目の収穫、自家製青ネギ使いました。
次々に伸びてきて、摘むのが楽しみ！
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした
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