米作り進化＆夏野菜チヂミ！
こんにちは、バティです。
神社に着くと、猫のお出迎え。
「おはよう！」声掛けると、一目散に逃げ、
拝み終わると、再出現。
お昼前には、友人からライン電話。
「なぁ、知ってる
今、米作りは水無しで
栽培やってる人いるんよ
」と。
聞けば、肥料もピンポイントで散布 …
進化した、無駄省きの栽培方法を熱弁。
「画期的やなぁ、水耕栽培の苦労から解き
放されるで！」と。
文明の兵器で、スマート農業に移行しつつ
あるなぁ … (・_・D フムフム 
風情が失せていくのは、ちょっぴり淋しい
けど … これも時代の流れ。
生産者と、消費者のニーズに合った産物が
生み出され、活気づく日も近いかも。
＜材料＞
茄子・ピーマン各1個細切り、塩適量、
エリンギ小1本縦に割く、ハム2枚細切り、
ピザチーズ15ｇ、ごま油小さじ1、
A（薄力粉大さじ1、片栗粉小さじ1、卵
1個、中華顆粒小さじ3分の1、水小さじ
１～２）
【作り方】
① 茄子塩もみし、暫くおいて絞る。
② ボールにAを入れ混ぜ合わせ、①と
ピーマン、エリンギ、ハム、チーズ入れ、
合わせ混ぜる。
③ フライパンに油引き、②流し入れ、
蓋して、表裏こんがり焼く。
お得な野菜たっぷり使って、お腹満たし。
野菜下がると、シーズン実感。
人間は、食い溜めできないのが残念。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした
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