茄子・チンゲン菜煮！

いつも、ご訪問ありがとうございます。
朝から雨がシトシト、降り続いてます。
電気作業員行きかうも、音無し！
静けさが心にブレーキ、動き止め。
よそ様の飼育カメなのに　…　
昨日から、浮かんでは過ぎり。
「カメいるよ、留守にしないで！」
今日も、よろしくお願いします。

こんにちは、バティです。

娘から「横殴りの雨で、びしょ濡れや！」

と、ライン。

通勤も大変だったようです。

梅雨は、来週にも入りそうだなぁ。

露地栽培・米作りには、雨は天の恵み！

豊作になります様に　…　

そして、農政改革を迅速に

米騒動による、保守的な苦言に落胆。

改革を止める要因が浮き彫りに　…

今、小泉大臣頑張り時です

＜材料＞

茄子3本縦４カット、チンゲン菜1株ざく

切り、ごま油大さじ１、A（醬油・酒・

みりん各大さじ1、ザラメ砂糖大さじ2分

の1、和だし小さじ1、一味唐辛子少々）、

炒りごま少々

【作り方】　

①　茄子塩水につけアクだし、水気とる。

②　フライパンに油引き、茄子チンゲン

菜をこんがり焼く。

③　Aを混ぜ合わせ、②に絡め煮、照り

出たら火止める。

➃　皿に盛り、ごまふる。

茄子のシーズンなので、たっぷり食べ

るため煮物に。

シンプルにご飯が進みます。

ごちそうさまでした

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