アレンジチヂミ焼き！

いつも、ご訪問ありがとうございます。
朝から曇天模様の為、早めの買い出し。
皆さんも予見してか、店は混雑気味。
「なんじゃこりゃ！」
レジ行列は、年末並み。
特別な日でもないのに　…　
「近くのスーパー閉店したからや！」
と、誰かの声。
(・_・D フムフム
今日も、よろしくお願いします。

こんにちは、バティです。

カスピ海ヨーグルト用の牛乳調達の為、

スーパーへ。

店頭に立派なキャベツ、てんこ盛り

何時ぞや、1玉1000円超えた時もあった

のに　…　今じゃ、10分の1。

特売で500円になったら、飛ぶように売

れてたのに、開店3時間近く経っても減

る気配なし！

「お好み焼き、焼きそば作ってや！」

の声むなしく。

ふっと、「お米も、こうなるだろうか」

と、他愛無い考えめぐらせ苦笑。

＜材料＞

茄子1本半月切り、ボイルオクラ３本小口

切り、ベーコン25ｇ角切り、切り餅１個

角切り、Ａ（片栗粉大さじ1と2分の1、

鶏がらスープ顆粒小さじ2分の1、塩少々）、

ゴマ油適量

【作り方】

①　茄子に塩少々ふり混ぜて、5分置き、

絞る。

②　切り餅、袋のまま600Wで20秒レンチ

ンし、角切りする。

③　ボールに、①、②、茄子、オクラ、

ベーコン、Aを入れ、よく混ぜ合わす。

➃　ごま油引き、③入れて表裏こんがり

焼く。

ごま油は少し多めにすると、ひっくり返

し易いです。

何も付けずに頂けるので、お弁当やおや

つにもなるかと。

フルーツお供に頂きました。

ごちそうさまでした

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