豚きゅう絡め！
こんにちは、バティです。
ランチの用意してたら、ピコッと受信音。
「日曜日、雨でも午後から上がるようだっ
たら行くことにしょう！」と、友人からの
ライン。
「了解！」返信すると、即ライン電話。
「やっぱり、声聞きたいよ！」
関税の話から老々介護に至るまで、話題
尽きず1時間余り。
暗い話に終始しましたが、大谷選手の
6号ホームランに、テンションアップ
期待裏切らない活躍ぶりに、心躍り。
ありがとう！いい1日になりそうです。
＜材料＞
豚バラ70ｇ3㎝カット、こしょう少々、
きゅうり1本細切り、Ａ（醬油・米酢各大
さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース
大さじ2分の1）、ごま油小さじ1、いりご
ま少々
【作り方】
① フライパンに油引かずに、豚バラに
こしょう少々ふってこんがり焼く。
② ①にきゅうり入れ炒めたら、余分な
油拭き取る。
③ Ａを合わせ混ぜ、絡め炒めたら、
ごま油回し入れる。
➃ 皿に盛り、ごまふる。
豚バラ使うので、油無くても十分です。
きゅうりのシャキシャキ感が、お肉と合い
ます。
バランスとって青汁お供に頂きました。
ごちそうさまでした
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