粗びき肉みそビビンバ！
おはようございます。バティです。
1日中クーラーに当たっているので、せめて
早朝ぐらいは歩こうと。
日々7000歩位、目安に歩いていますが、
最低気温も30度近くなると、きついです。
ラジオ体操の音も聞こえなくなり、猛暑対
策ですかね⁉
子供達も夏休みに入り、昔ほど課題学習も
無く、自主性重んじる方向に転換か⁉
きっと、充実した夏休みだね
嫌な夏休みワークブックが、脳裏かすめる。
いい時代になったなぁ … 
同じ時代を歩んだ、園まりさんの訃報が
流れ、チョッピリおセンチに。
昭和歌謡の星が、また一つ消えた。
「仕方ないよ、もう私たち年だもんね！」
と、合掌。
＜材料＞
粗びきミンチ牛肉80ｇ・豚肉50ｇ、
ボイル人参30ｇ千切り、ボイル小松菜
50ｇざく切り、キャベツ半枚千切り、
Ａ（塩少々、ごま油小さじ1、醬油小さじ
3分の2、鶏がらスープ素小さじ4分の1、
白ごま大さじ2分の1）、ごま油適量、
塩こしょう少々、白菜キムチ40ｇ、
Ｂ（コチュジャン・醤油・酒・砂糖各小
さじ1、にんにく・生姜すりおろし２分
の１片、こしょう少々）
【作り方】
① ボールに、Ａを合わせ混ぜ、人参、
小松菜、キャベツ入れ和えておく。
② フライパンにごま油引き、肉炒め、
軽く塩こしょうし、キムチ炒める。
③ Ｂを合わせ混ぜ、②に入れ、照りがで
るまで炒め合わせる。
④ 器にご飯入れ、③を広げてのせ、その
上に①のせる。
久々に、本格的なビビンバ食べたくて作り
ました。
暑い夏には、このピリ辛が欲しくなるんで
すよね。
半分は冷凍しました。
しっかり食べて、暑さ乗り切りましょう！
三杯酢瓜和え、お供に頂きました。
ごちそうさまでした
● 見たよの印に、ポチッとクリック
してくれると嬉しいです。
