コーヒースコーン！
おはようございます。バティです。
昨日娘から、孫がバス停でマムシ見つけ
たと動画が送られてきてびっくり！
沖縄の市街地では出るようですが …
まさかまさか、捕まえようとしてない⁉
にわかに心配になり、
「毒持ってるから離れて！」と。
娘曰く、「マムシよく出る、マムシ公園
あるで！」と、ギョッ。
「嚙まれたら死ぬことあるんやから、
近づかないで
」と、釘さす。
無知は怖いと、つくづく思う。
皆さん、普通の蛇とは違うので、公園など
ではくれぐれもご注意を
＜材料＞
ホットケーキミックス粉100ｇ、Ａ（牛乳
大さじ1、インスタントコーヒー小さじ
1）、砂糖大さじ1強、常温無塩バター
30ｇ、溶き卵20ｇ、バニラエッセンス
少々、（お好みであればナッツ適量）
【作り方】
① ホットケーキミックス粉を奮っておく。
オーブン180度予熱する。
② Ａを混ぜておく。
③ ボールにバター入れよく混ぜ、砂糖を
2回に分け入れ混ぜ、卵入れ更によく混ぜ
る。
④ ③に①入れ、ザックリ粉がなくなる
まで混ぜたら、ラップにくるみ冷蔵庫で
20分寝かす。
⑤ 角皿にアルミホイル敷き、④を9等分
に成形してのせ、180度で10分焼く。
スコーンは甘くなく、お菓子ともパンとも
違う、微妙な位置づけ。
珈琲味に作ってみました。
朝食にもいけますので、試してみてね。
クッキーのようにバター感薄く、食べやす
いです。
ごちそうさまでした
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