麩のお好み焼き！
おはようございます。バティです。
日本のGDPが、世界4位になったとか
僅差だったので、予測はしていたものの
少し寂しい。
景気回復は？
人口減少、物価高etc、不安要素はキリが
なく …
次世代への、比重は重い。
今を精一杯生きて、バトンを繋げるしか
ないのか、そんな思いに至れしニュース。
＜材料＞
焼き麩15ｇ、Ａ（だし汁100㏄、塩少々）、
牛バラ50ｇ、長ネギ30ｇ小口切り、
Ｂ（溶き卵35ｇ、小麦粉小さじ2）、
ごま油大さじ２分の１、マヨネーズ・
お好みソース・青のり・花かつお各適量、
紅しょうが少々
【作り方】
① Ａを混ぜ、600Wで50秒レンチンし、
少し冷めたら、焼き麩まんべんなく浸す。
② ボールにBを入れ混ぜ、長ネギ入れ
更に混ぜ、①を入れザックリ混ぜる。
③ ごま油引き、②を入れ、牛バラのせ、
蓋して表裏こんがり焼く。
④ 皿に出し、マヨネーズ、ソース塗り、
青のり、花かつおふり、紅生姜のせる。
だしの効いた、軽いお好み焼きです。
普段と違った、味わいで楽しめるので、
また、作ってみてくださいね。
白菜、きゅうりのわさび漬けお供に頂き
ました。
ごちそうさまでした
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