バナ黒糖チップケーキ！
おはようございます。バティです。
今朝は、ウオーキングには心地よく
黄色の花に吸い寄せられるように、
軽快に歩いていると …
セイタカアワダチが道の両脇に。
「まだ、花粉は飛んでないけど、
アレルギー発症原因の一つじゃないの？」
まじまじと観察。
花粉症ではないので、警戒しなくちゃ。
通り抜けるまで、マスク装着することに。
5類になったとはいえ、マスクは手放せ
ないなぁ～ 
コロナ、インフルエンザだけじゃない、
外敵はどこにでも潜んでいる
＜材料＞
バナナ2本、Ａ（バター40ｇ、黒糖30ｇ、
常温卵１個）、Ｂ（薄力粉80ｇ、ベーキン
グパウダー4ｇ）、はったい粉20ｇ、
バナナチップス・干しぶどう各適量
【作り方】
① Ａをふるいにかける。
② バターラップして、600Wで20秒
レンチンし溶かし、卵、砂糖入れしっかり
混ぜる。
③ ボールにバナナ入れ潰し、②と合わせ
混ぜ、はったい粉入れ、更によく混ぜる。
④ 余熱170度にし、型に型紙をセットして
おく。
⑤ ③に①を数回に分けて入れ、その都度
混ぜ、型に流し込み、バナナチップ、干し
ぶどう飾る。
➅ オーブン170度で35分焼く。
冷まして、カットして盛る。
薄力粉をホットケーキミックス粉に変えて
利用もOK。その時は、ベーキングパウダー
は不要です。
強力粉にしたら、ずっしり重い感じに。
私は、薄力粉で軽い感じにしました。
お好みで作ってみてください。
干しブドウは柔らかく、バナナチップは
サックっと、固いとげがとれました。
オレンジティーお供に頂きました。
ごちそうさまでした
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