サバ缶そぼろ丼！
こんにちは、バティです。
出かけると、少々疲れます。
ショッピングと、何が違うのかなぁ。
他愛無いことを考えてしまう。
昨夜、就寝前に長女から、孫がクラブ
でお世話になった方の娘さんが、
「アジア大会準決勝進出なったよ！」と、
ライン。
手放しで喜んでいるようす。
「明日、準決勝やねん
」
「分かった、応援するからね。」
強国、中国に勝っての進出だそうで、
頼もしきや、日本
ギア切り替え、テンション上げなきゃ！
＜材料＞
サバ味噌煮缶1缶90ｇ、玉ねぎ50ｇ
粗みじん切り、コーン30ｇ、枝豆20ｇ、
擦りごま大さじ１、Ａ（醬油・酒・チュー
ブ生姜各小さじ2分の1）、納豆1パック、
オクラ冷凍適量
【作り方】
① フライパンにサバ缶汁ごと入れ、菜箸で
崩しながら煮、あらかた崩れたら、玉ねぎ
入れ煮る。
② 汁気飛んできだしたら、コーン、枝豆、
Ａを入れパラパラに、煮詰める。
➂ 最後にすりごま入れ、混ぜる。
器にご飯盛り、上にのせる。
④ 納豆混ぜ、タレ入れて、オクラ加え、
器に盛る。
鯖缶でまるごと頂きました。
お魚は、刺身、煮る、焼くこと多し。
たまには、缶に詰った、栄養の宝庫
利用しないと … 出番待ってる。
そんな気がするのです。
おいしく頂きました。
ごちそうさまでした
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