豚キムチーズ丼！
おはようございます。バティです。
スポーツ界は、パリ五輪に向け、
予選通過獲得に、しのぎを削り
流れる玉の汗も、光り放す。
暇な私も、いろんなスポーツに関心が …
結構忙しい。
何しろにわかものですから、先ずルール
調べて、概略をつかむように。
明日はいよいよ、ラグビーのイングランド
戦が、朝4時から。
強敵だそうで … 頑張れ日本
＜材料＞
豚バラ60ｇ2㎝カット、小松菜1株・
白菜キムチ60ｇ各小口切り、醬油小さじ
３分の２、ピザチーズ・炒りごま・白飯・
マヨネーズ適量各適量、焼き海苔2枚角切
り、卵1個、青ネギ少々
【作り方】
① 油薄く引き、豚バラ色づくまで炒め、
小松菜、白菜キムチ入れ更に炒め、醬油で
味付けする。
② チーズと焼き海苔いれ、ひと混ぜして
火を止める。
➂ 器にご飯入れ、真ん中くぼみ作る
ように②のせ、炒りごまふる。
④ 深皿に卵割入れ、水大さじ4入れ、
ラップして1分レンチンし、温泉卵作る。
➄ 穴あきお玉で、卵すくって、➂の
真ん中にのせ、マヨネーズで飾り、
青ねぎ散らす。
チーズは、多いほうが美味しいです。
卵は大きさと、好みの硬さで変わるので、
お好みで。
私は、8分目くらいの硬さにしました。
ガッツリお腹いっぱいになり。
ごちそうさまでした
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