れんこん蒲焼＆つくだ煮トースト！
こんにちは、バティです。
娘たちは旅行に向かうも、広島あたりで
渋滞に巻き込まれ、大変そう
事故りませんように。
お土産話を、楽しみにしてます。
今朝は、東隣の人に引っ越し以来、
初めて会いました。
8年ぶりくらいですかね
挨拶に来られた時は、若い人だと思って
いたら、私と同じくらいでびっくり
話しやすい、とてもいい方です。
これで、3件連ねて一人暮らし
こんなことあるんや⁉
助け合って行かなくちゃ。
＜材料＞
れんこん230ｇ、薄力粉大さじ3、卵１個、
塩少々、味付け海苔適量、Ａ（醬油・
みりん各大さじ2、砂糖大さじ1）、
七味唐辛子少々、
食パン1枚、バター・のり佃煮各適量、
Ｂ（薄切りロースハム2枚細切り、ピーマン
薄輪切り4枚、パプリカ赤黄各少々、
ピザチーズ適量）、擦りごま適量
【作り方】
① れんこん角切りカットし、マッシャー
でつぶし、薄力粉、卵、塩入れ混ぜる。
② 油引かずに、海苔に①をスプーンで
のせ、海苔で挟んで、蓋して焼く。
③ 全部焼けたら（17個位）、Ａを混ぜ
鍋肌から入れ、全体に絡める。
皿に盛り、七味唐辛子ふる。
④ 食パンにバター塗り、その上につくだ
煮塗り、Ｂを順番にのせ、トースター
230Wで7分焼く。
⑤ 皿に盛り、擦りごまふる。
たくさん出来たので、１１個は冷凍保存。
（タレは解凍したときに絡ます）
れんこん煮物、子供には不人気ですが、
こうすれば、よく食べてくれます。
マッシャー使えば、すぐできるので
お試しください。
ごちそうさまでした
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