豚ロース＆わさびソース！
おはようございます。バティです。
今日は、38度予想だそうです。
早朝から、救急車に2度も遭遇。
サイレンの音に、「早く帰れ！」と、
諭されて … 
8000歩余りで帰宅。
昨夜のテレビで、7000歩がベストとか。
１万歩のスローガンは、いったいどこから
導かれたのだろうか
目安は、成人男性が普段1日6000歩平均
歩いているそうで、プラス1000がベスト。
多くても、寿命縮め、高齢者に至っては、
１万歩は60%も縮めると聞いて、耳を疑う。
毎日、とんでもないことをしてたのかと …
色々な情報が錯綜し、いったいどれが
本当なのか⁉
高齢になると、「個々の体調に委ねる」
翻弄されず、落としどころかも。
一人で勝手に、着地点見つけ
釈然とはしませんが …
＜材料＞ 1人前
豚ロース90ｇ、塩こしょう適量、
ケチャップ・小麦粉各少々、
サラダ油小さじ1、ピーマン１個・
パプリカ40ｇ各細切り、
Ａ（わさび小さじ2分の1、薄口醬油・
ケチャップ各こさじ２、水大さじ１）、
いりごま少々
【作り方】
① ロース肉は筋切りし、塩コショウふり、
ケチャップ薄く塗り、５分置く。
② フライパンに油引き、小麦粉ふり、
両面焼き、取り出しカット皿に盛る。
③ 同じフライパンで、ピーマン、パプリカ
焼き塩コショウし、②横に添える。
④ Ａを合わし混ぜ、ひと煮立ちし、②に
かけ、炒りごまふる。
暑いので、少しスタミナつけないと、
夏バテしますからね。
ポタージュと、カットパインお供に
いただきました。
ごちそうさまでした
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