おにぎりでランチ！
こんにちは、バティです。
今日は、孫の８歳のお誕生日で、
娘の会社の健康診断と、重なった模様。
早帰りできると、喜んでいるものの、
バリュウム飲むと思うと、気が滅入る
とか。
私も現職時、年2回受けていましたが、
バリュウムは無かったですね。
会社によって、違うものなんですねぇ⁈
去年、市の健康診断で胃がん検診受け。
下剤渡され、飲んだとたんトイレに
へばりつき状態
これこそ、改良されて欲しいものです。
何はともあれ、楽しいお誕生日会に
なりますように … 
＜材料＞
白身魚・南瓜各5切れ、里芋１個2分の1
カット、A（塩・醬油各小さじ4分の1、
酒・みりん各小さじ1、カレー粉小さじ
3分の1、こしょう少々）、片栗粉適量、
Ｂ（味噌小さじ2、砂糖小さじ1、醬油
小さじ3分の1、水大さじ１）、
サラダ油適量
【作り方】
① ボールにＡを合わして、魚漬け込み
5分置く。
② 南瓜・里芋、ボイル又はレンチンする。
水気とる。
③ ポリ袋に片栗粉入れ、②入れふる。
出して、同じ袋に片栗粉入れ、①入れふる。
④ 油引き、③入れて揚げ焼きにする。
⑤ 魚取り出し、南瓜、里芋しっかり焼き
目ついたら余分な油ふき取り、Ｂを合わし
絡める。
⑥ 皿にきな粉おにぎりと、黒ゴマ塩
おにぎり、浅漬けきゅうり、⑤を盛る。
おにぎりは、久々です。きな粉に少し塩
混ぜてまぶします。
たまには、おにぎりもいいですね。
おにぎりは、一人になってから作る機会が
無かったなぁ。
惣菜では買ったことあるけど …
子供が小さい頃は、よく作ったものです。
懐かしく、いただきました。
ごちそうさまでした
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